ТУЛЬСКИЙ КРАЙ В ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЕ 1941-1945 ГГ. (1943 Г.)

270 На 1 августа 1943 г. поступило скота только 242 т. Такое мизерное поступление скота ни в коей мере не обеспечивает потребностей Тульской области. Малое поступление скота объясняется само- заготовкой скота в области воинскими частями. На оставшийся отрезок года нет никаких перспектив на получение скота, так что вопрос снабжения рабочих Тульской области свежим мясом и колбасными изделиями остается неразрешенным. Мы считаем целесообразным изменить порядок заготовки скота, выделив определенную зону в об- ласти для заготовки воинских частей и зону для местных потребностей. Из числа 5-ти предприятий мясотреста – на 3-х (в Туле, Калуге, Ефремове) вырабатываются кол- басные изделия. Не вырабатывается колбаса в г. Богородицке из-за отсутствия колбасного оборудования. В то же время Богородицкая артель инвалидов имеет колбасную мастерскую, но из-за отсутствия сырья колбасу не вырабатывает, а между тем передать эту мастерскую в эксплуатацию мясотресту от- казывается. Необходима помощь обкома ВКП(б), т.к. г. Богородицк находится в центре угольных шахт, где по- требность на колбасные изделия очень большая. Начиная с 4 квартала 1942 г. предприятия треста освоили выработку товаров широкого потре- бления как пищевого, так и технического, используя все отходы, как кровь – на котлеты, кости – на бульон, кости вываренные – на изготовление пуговиц, домино, крючков и проч., рога – на гребеш- ки, расчески, выработка которых организована в г. Калуге. Приступили к организации гребешкового производства в г. Туле. С начала 1943 г. по 1 августа 1943 г. выработано: Бульона – 1885 центн[еров] Котлет – 315.400 тыс. шт. Пуговиц – 96.670 -”- Домино – 487 партий Гребешков – 247 шт. Расчесок – 891 -”- Крючков – 1610 -”- Управляющий мясотреста Подпись Гладких Главный инженер Подпись Щербаков ГАТО. Ф. П-177. Оп. 9. Д. 150. Л. 8- 9. Подлинник. Машинопись. Публикуется впервые. № 299 6 октября 1943 года . – Из решения Тульского облисполкома от 06.10.1943 № 72-1091 «О мероприятиях по экономии расходования хлеба» На основании постановления Совнаркома Союза ССР от 11 октября 1942 г. и приказа Нарком- торга Союза ССР от 15 октября 1942 г. № 341 «О мероприятиях по экономии расходования хлеба» исполнительный комитет Тульского областного Совета депутатов трудящихся р ешил : 1. Выдавать, начиная с октября 1943 г. до марта 1944 г. включительно, во всех городах и рабочих поселках по хлебным карточкам 400 грамм картофеля вместо 100 грамм печеного хлеба всем лицам, получающим 800 грамм хлеба в день. Лицам, получающим 900 грамм [хлеба] заменять картофелем 200 грамм хлеба в день. Получающим 1000 заменять картофелем 300 хлеба в день. Лицам, работающим в угольной промышленности и получающим 1000 хлеба в день, заменять кар- тофелем 200 в день. 2. Отпуск картофеля производить в продовольственных и специализированных овощных магази- нах по талонам хлебных карточек. Картофель взамен хлеба разрешается выдавать до 10-ти дней вперед. 3. Отпускать во всех городах и поселках по хлебным карточкам, по желанию потребителей, карто- фель вместо хлеба по эквиваленту за 100 грамм печеного хлеба 400 грамм картофеля.