ТУЛЬСКИЙ КРАЙ В ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЕ 1941-1945 ГГ. (1943 Г.)

263 По решениюбюро обкомаВКП(б) облпищесоюз должен выпускать безалкогольных напитков 150 г[ект] л[итров] в день, а в настоящее время выпускается газированной воды только 700 литров в день. Артель «Красный кондитер», которая должна выпускать 120 г[ека]л[итров] в день, к выработке безалкогольных напитков не приступала, и пред[седатель] артели т. Поляков заявил, что «мне никто никакого задания о выработке безалкогольных напитков не давал, я сам сказал секретарюГКВКП(б) т. Филимонову, что может выпускать морса в день по 8000 литров, и с 22 мая данное количество морса будет выпускаться». Невыполнение решения бюро обкома ВКП(б) о выпуске безалкогольных напитков т. Бушин объясняет недостачей ржи и ячменя, а для выполнения данного плана требуется ежемесячно 15 т ржи и 8 т ячменя. Ликероводочный завод (директор т. Лукач) К выпуску безалкогольных напитков не приступал из-за отсутствия сырья (масляных кислот). Трест «Росглавхлеб» (управляющий т. Киреев) По плану должен выпускать кваса 40 г[екто]л[итров] в день, фактически вырабатывает – 70 г[екто] л[итров] в день (хлебозавод № 1 – 20 г[екто]л[итров] и х[лебо]завод № 3 – 50 г[екто]л[итров]). Но готовый квас своевременно не реализуется за отсутствием бочкотары. Инструктор промышленного отдела обкома ВКП(б) Подпись Бояринова ГАТО. Ф. П-177. Оп. 9. Д. 148. Л. 7–7 об. Подлинник. Машинопись. Публикуется впервые. № 294 22 мая 1943 года. – Из справки отдела промышленности Тульского горкома ВКП(б) «О состоянии хлебопекарных предприятий в г. Туле» В г. Туле на 1 июня 263 1943 г. имеется 10 предприятий, вырабатывающих хлеб, сухари, кондитерские и макаронные изделия, из них: 1. выпекают хлеб 7 предприятий 2. вырабатывают лапшу и кондитерские изделия 7 -”- 3. вырабатывают квас 1 -”- 4. законсервировано 1 -”- Всего 16 -”- Ежедневно на городских хлебопекарных и кондитерских предприятиях вырабатывается: хлеба 180–185 т кондитерских изделий 2,85–3 т лапши 7,6–8 -”- сухарей 7,5–8 -”- Организации и предприятия, вырабатывающие изделия из муки: 1. Трест «Росглавхлеб» – управляющий Киреев 2. Пищепромсоюз – председатель союза Бушин 3. Облпищепром – заведующий Новиков 4. Коопинсоюз – председатель союза Высоков Предприятия треста «Росглавхлеб» (управляющий Киреев) п/п Наименование предприятий Местонахожде- ние К-во печей и система Вырабатывает ассортимент в настоящее время Производит в настоящее время в тон- нах Максимальная производитель- ность в тоннах Примеча- ние 1 Хлебозавод № 1 Привокзальная плотина 4 АЦХ Хлеб и сухари 100,0 1,5 130,0 Толь- ко при работе 2-х печей ВПХ № 1 263 Так в документе.