Тульский краеведческий альманах № 17

Òóëüñêèé êðàåâåä÷åñêèé àëüìàíàõ • Âûïóñê 17 • 2020 148 Аналогичные предприятия на - чали открываться в других горо - дах и сёлах Тульской губернии . По данным Всероссийской про - мышленной переписи 1918 г ., ог - невой сушкой овощей и плодов в г . Туле и уездах губернии , кроме сказанных , занималось ещё не - сколько предприятий . В 1914 г . были открыты сушильный пункт в селе Жуковском Белёвского уез - да и не сколько овощесушиль - ных предприятий в Туле : овоще - сушиль ный пункт № 1 на улице Киевской , овощесушильный за - вод на улице Ново - Павшинской , д . 40. В 1916 г . начал действовать овощесушильный завод № 4, со - стоящий из трёх сушилен трёх владельцев : Тихонова , Романова , Милованова в селе Дедилово Бо - городицкого уезда ; Павловский овощесушильный завод купца П . И . Каменева в Ефремове ; Кра - сивский огнево - сушильный завод в Черни ; Яхонтовский овощесу - шильный завод Ф . С . Романова в селе Яхонтове Одоевского уезда ; Сушзавод № 1 в г . Венёве . В 1917 г . заработал овощесушильный пункт № 8 на Первой Нижнемиллион - ной улице , д . 29, в Туле 16 . Ниже приведём информацию , которая позволяет представить масштабы сушильного производства в 1917 г . Производительность предприятий по су - хой продукции была следующей . 1. Белёвский сушильный завод Торгового дома Павел Прохоров ( в пудах за год ): яблоки – 350, капуста – 800, свекла – 600, морковь – 500, лук – 45. Всё производимое передавалось уполномоченному по заготовке овощей для ар - мии по установленным ценам . 2. Овощесушильный пункт № 8 в г . Туле с суточной производительнос - тью 15 пудов сухих овощей . Использовалась карусельная сушильная печь на 100 сит , обварочный котёл . Всё производство находилось в двухэтажном дере - вянном корпусе . Цеха освещались керосиновыми лампами . Вода подвозилась из колодца . Применялся исключительно ручной труд 24 рабочих . 3. Овощесушильный пункт № 1 в г . Туле с суточной производительностью 15 пудов сухих овощей . Карусельная сушильная печь на 100 сит , куб для об - варки овощей , корнемойка , корнерезка . Здание двухэтажное смешанное . Ос - вещение электрическое от электростанции губпродкома . Вода подавалась из городского водопровода . В качестве топлива использовались берёзовые и ду - Семья Амвросия Павловича Прохорова . На руках у Амвросия Павловича – дочь Ольга . Прижавшись к матери , Елене Петровне , стоит сын Макарий . В ногах у родителей сидят Петр и Мария . Между родителями стоит старший сын Павел . 1893 г . Из семейного альбома Прохоровых