Тульская историко-культурная энциклопедия

467 День пряника — межрегиональный фестиваль производителей пряников со всей России, проводится в авгу- сте на территории Тульского кремля. Фестиваль привлекает посетителей разнообразной продукцией, представ- ленной в торговых рядах, пряничными арт-объектами, летним кинотеатром, детскими развлекательными аттрак- ционами и концертной площадкой. У фестиваля есть талисман — Пряня Тульский, песня и фирменный пряник. На фестивале можно увидеть всевоз- можные пряничные домики — от мини- атюрных до громадных, пряничные шашки, домино, невероятные прянич- ные картины и скульптурные компози- ции. Ист. и лит.: Фестиваль «День пря- ника». URL: http://деньпряника. рф/ Т.Н. Агибалова Пряничница — специальная деревян- ная форма, изготавливалась чаще всего из липовой или березовой доски, кото- рая подвергалась естественной сушке в течение нескольких лет. На пряничной доске вырезались различные узоры, достопримечательности, поздравле- ния. Оттиск с доски наносился на пря- ничное тесто, поэтому такие пряники и назывались печатными. Посетите- лям музея, когда они подержат в руках настоящие пряничницы и даже вос- пользуются ими при собственноручном изготовлении пряников, становятся понятны слова Пушкина из «Сказки о рыбаке и рыбке» о старухе, пре- вратившейся в царицу: «Наливают ей заморские вина, заедает она пряником печатным». Ист. и лит.: Авдеева Е. Секреты пря- ничных форм мастера Авдеева // Тул. краевед. альм. 2005. Вып. 3. С. 150–151; Макарова И.Ф. Страницы жизни тульского кондитера // Там же. 2011. Вып. 8. С. 170–179. Т.Н. Агибалова Пряничный самовар. 2017 г. Фото из архива музея Пряник своими руками. Мастер-класс для посетителей. 2016 г. Фото из архива музея Пряничницы. 2015 г. Фото из архива музея Пряники перед отправкой в печь. 2016 г. Фото из архива музея Мастер-класс для детей. 2017 г. Фото из архива музея