Летопись тульского предпринимательства

94 Летопись тульского предпринимательства Г ре чих ины, т уль ские к у пцы, пряничники (x i x в .) О производстве в Туле пряников впервые упоминается в Писцовой книге за 1684–1685 гг.: « за Никольской улицей в горшечном ряду … по- садский человек Панфилка Фирсанов сын Суш- кин торгует орехами и пряниками ». В «Па - мятной книжке Тульской губернии» за 1870 г. написано: « Тула же славится своими пряника- ми, которые наравне со знаменитыми вязем- скими продаются на Нижегородской ярмарке …Первыми между этими торговцами мы назо- вем Афанасия и Егора Гречихина, за ними следу- ет Роман Ларионович Гречихин, который один из всех имеет большую лавку с пряниками, по- том Илья Алексеевич Шаболовский и Щукин… ». Фундамент семейному делу купцов Гречихи - ных заложил богородицкий купец Ларион Ма - карович Гречихин. Он обосновался в Туле, на Мало–Троицкой улице (ул. Болотникова) и от - крыл небольшую фабрику по производству пря - ников. У него было 3 сына — Роман, Егор и Афа - насий, которые продолжили дело отца. Роман открыл свое заведение в 1848 г., на ул. Коммер - ческой (ул. Ленина), Егор и Афанасий заведова - ли отцовским делом. После смерти отца в 1865 г. между братьями возник спор из–за раздела об - щего имущества и даже подана жалоба в Туль - скую гражданскую палату за неисполнение ее решения купцом Романом Гречихиным. В ито - ге дом и имущество были разделены на равные доли. Впоследствии Роман продал свою долю купцу Дмитрию Сушкину, жившему на ул. Жига - линской (пер. Союзный). Купец Афанасий Гре - чихин вернул отчий дом, заплатив брату Егору и Сушкину по 300 руб., а все имущество, дом с постройками и садом в 25 саженей было оце - нено в 900 руб. Кроме пряничной фабрики на Коммерче - ской улице купец Роман Гречихин владел еще и трактиром с гостиницей на ул. Барановой (Тургеневской). Самым знаменитым пряничником из всего семейства стал сын Романа Василий (1867–1930). Дело он получил после смерти родителя в 1885 г. Сразу же после вступления в наследство Васи - лий активно участвовал в различных выставках. В 1889 и 1900 гг. стал лауреатом Международных выставок в Париже и обладателем «Гран–при». Его безудержная фантазия по дизайну своего павильона привела парижан в неописуемое вос - хищение: он устроил настоящий «пряничный домик» и представил посетителям громадный пряник весом 32 кг. В число наград Гречихи - на вошли также золотые и серебряные медали российских и иностранных выставок в Москве, Нижнем Новгороде, Санкт-Петербурге, Лондо - не, памятные подарки от императорской фами - лии – золотой перстень и крест. В 1908 г. Василий решительно берется за пе - реоборудование старой фабрики. На первом этаже каменного дома он устроил сушильню и мастерские: пряничный, конфетный и конди - терский цеха. На втором этаже — жилые поме - щения для рабочих и столовую. Фабрика была оснащена электромоторами, использовались вальцовые станки с 3 валами, механические ме - ланжиры для сбивания меланжа, растирания миндаля. Были на фабрике и ручные сбивалки для яиц в виде дубовых ящиков, ступки, плиты для варки сиропов и выпечки пряников. Основным продуктом Гречихинской фа - брики были пряники. Они продавались в ма - газине на ул. Менделеевской напротив кремля (здание было снесено при организации пло - щади им. В. И. Ленина). В рекламном объявле - нии 1908 г., размещенном в книге «Вся Тула», пряники названы «лучшими», «удостоенными высших российских и иностранных наград». Ассортимент магазина составляли: пряники «Смесь» в ящиках по 5 фунтов каждый, причем Современный вид дома Гречихина в г Туле. Фото М. Глухова, 2016 г.