Летопись тульского предпринимательства

69 Глава III Знаменитые предприниматели от рубежа XVIII к рубежу XX века В 1912 г. пряничный завод Белолипецких по - лучил продукции на 330 тыс. руб., на нем рабо - тали 12 рабочих. Для изготовления продукции использовались пекарные и комфорные печи. В качестве топлива употреблялись березовые и дубовые дрова. Для выпечки пряников приме - нялось до тысячи различных пряничных досок. Мука первоначально закупалась в Москве, а за - тем производилась на собственной мельнице (построена в нач. XX в.), пряности приобрета - лись в Одессе. Продажа продукции осуществля - лась в Туле в собственном магазине и в других городах России, а также по почте. У заведения существовал свой товарный знак, который изображался на бумажной упаковке пряников вместе с гербом Тулы, изображением наград, полученных заведением—​художественному оформлению упаковки и рекламе продукции уделялось большое внимание. В составе заведе - нияМ. Г. Белолипецкого была паровая мельница (в 1912 г. принадлежала А.А. Белолипецкому, на 1918 г.—​Торговому дому «Бр. Белолипецкие»), где осуществлялся помол ржаной муки, гречне - вой крупы, овса. В производственном процессе на мельнице использовались локомобили, га - зогенераторы, электромоторы. В 1913–1917 гг. на мельнице работало 25 рабочих. После смерти М. Г. Белолипецкого фирмой управляла егожена Ксения Павловна, а с 1908 г.—​ сыновья («Торговый дом «Бр. Белолипецкие»). В 1910–1912 гг. Платон и Александр Белолипецкие также вели торговлю кондитерскими, бакалей - ными и другими товарами и имели прибыль до 1 тыс. 200 руб. в год. Пряничная продукция фирмы демонстри - ровалась на всероссийских и международных выставках: на Филадельфийской междуна - родной ярмарке 1876 г., Всемирной торговой выставке в Париже 1900 г., получила в 1882 г. серебряную медаль на Всероссийской художе - ственно-промышленной выставке в Москве, в 1884 г.— ​Похвальный лист Тульской торго - во-промышленной выставки и бронзовую ме - даль Министерства финансов с надписью «За трудолюбие и искусство Белолипецкому» на всероссийской выставке в Каширском уезде, в 1897 г.— ​бронзовую медаль на Кустарно-про - мышленной выставке в Туле. М. Г. Белолипец - кому были также вручены золотой перстень с рубином и бриллиантами от императрицы Марии Федоровны, золотая медаль от короля Сербского, золотые и серебряные медали и зо - лотая булавка с драгоценными камнями от Ве - ликих князей Владимира и Михаила Алексан - дровичей. Пряничное заведение М. Г. Белолипецкого располагалось на ул. Пятницкой первоначаль - но во дворе принадлежавшего ему дома в кон - Современный вид дома Белолипецких в г. Туле, где находилось их пряничное заведение. Фото М. Глухова, 2016 г.