Летопись тульского предпринимательства

208 Летопись тульского предпринимательства выросла на 23,4% и составила 182,57 тыс. гекта - ров. Фермеры региона производят 21,9% всего выращенного в области картофеля, с 8,8% до 9,4% в 2015 г. возросла доля тульских фермеров в валовом производстве овощей. Наметилась положительная тенденция в развитии молочно - го животноводства, его производство выросло по сравнению с 2014 г. и составило 136,5% 63 . Фер - мерский частно–семейный уклад в ходе своего развития дал возможность значительному чис - лу россиян практически реализовать свой пред - принимательский потенциал. Малые предприятия в Тульской области за - нимают значительную долю в производстве пи - щевых продуктов. По производству маргарино - вой продукции, минеральной воды их удельный вес составляет 70–80%, фруктовых консервов, джемов ижеле, круп— 55–60%. Более трети объ - емов произведенной в регионе рыбы и рыбных продуктов, мяса крупного рогатого скота, за - мороженных, рубленных полуфабрикатов, кон - дитерских изделий и муки, чулочно–носочных изделий, обуви, чемоданов и сумок также при - ходится на долю малых предприятий 64 . В произ - водстве цельномолочной продукции и сливоч - ного масла доля малых предприятий составляет шестую часть от произведенных в регионе этих видов продукции. Выручка от продажи товаров, продукции, ра - бот иуслуг, полученная малыми предприятиями 63 Там же. 64 Малый бизнес— ​состояние и развитие в Тульской области в 2014 г. С. 8. V выездная сессия Петербургского международ- ного экономического форума «Регионы России: новые точки роста», г. Тула, 26 мая 2016 г за 2014 г., составила 288,8 млрд руб., в том числе микропредприятиями—​159,5 млрд руб. Малые организации оптовой и розничной торговли и предприятия по ремонту автотранспортных средств, мотоциклов и бытовых изделий полу - чили 150,6 млрд рублей, или 52,2% выручки всех малых предприятий, предприятия обрабатыва - ющих производств—​40,7 млрд рублей (14,1%), строительные организации—​34,5 млрд рублей (12,0%) 65 . По сравнению с крупными и средними ор - ганизациями, удельный вес прибыльных ма - лых предприятий выше в оптовой и розничной торговле, ремонте автотранспортных средств, бытовых изделий—​83,5% (76,9% по крупным и средним организациям),. в обрабатывающих производствах—​79,5% (65,1%), на транспорте и связи—​77,1% (75.8%), в операциях с недвижи - мым имуществом, аренде и предоставлении ус - луг—​76,2% (73,7%), в гостиницах и ресторанах—​ 73,6% (63,6%), в производстве и распределении электроэнергии, газа и воды—​65,3% (39,7%), вдобычеполезныхископаемых—​52,4%(50,0%) 66 . В Тульской области проявляются тенденции, характерные для развития малого и среднего бизнеса в России. Однако есть у регионально - го бизнеса свои особые возможности, способ - ствующее продвижению тульских товаров на российский рынок. Такие возможности дает богатое культурно-историческое наследие Туль - ского края и широко известные исторические традиции тульского предпринимательства. Возрождение предпринимательства в сфере народных промыслов на Тульской земле тесно связаносдревнимитульскимибрендами—​само - варами, пряниками, пастилой, оружием, фили - моновской игрушкой, белевским кружевом и др. Известнейшим брендом тульского края яв - ляется пряничное производство. Тульские пря - ники в области выпускают четыре производи - теля. Это ОАО Тульская кондитерская фабрика «Ясная поляна», ЗАО «Кондитерская фабрика “Старая Тула”» или ОАО «Тульская кондитер - ская фабрика “Лакомка”», кондитерская фабри - ка ООО «Медовые Традиции», Пекарня ИП И.А. Поляковой. Самый старый производитель Тульских пряников—​«Тульская кондитерская 65 Там же. 66 Малый бизнес— ​состояние и развитие в Тульской области в 2014 г. С. 9.