Летопись тульского предпринимательства

187 Развитие тульского предпринимательства Глава IV товых рынках Москвы. Торговые ряды с продо - вольствием постепенно преобразовались в про - дуктовые рынки, где цены, как правило, были ниже, чем в магазинах, что в условиях эконо - мической нестабильности и снижения доходов населения играло важную роль и привлекало покупателей. Свобода торговли способствовала развитию и открытию новых магазинов. Ши - рокое распространение в Тульской области, как и повсюду в стране, в 90–е гг. получили «ком - ки»—​так в народе назывались комиссионные магазины. Ассортимент в таких магазинах был достаточно разнообразен: от жевательных рези - нок, одежды и обуви до алкогольной продукции. Другой путь для инженерно–технических работников—​создание малых предприятий, где могли быть реализованы их профессиональ - ные знания, опыт, имеющиеся патенты и сви - детельства на изобретения, новые идеи—​был гораздо сложнее. Для того чтобы пойти по нему, важно было получить ресурсную базу, найти ин - вестора или кредитора, разбираться в стреми - тельно меняющихся законах, уметь управлять финансами, грамотно использовать доступные экономические механизмы, оценивать риски и конкуренцию. В Туле, как и по всей стране, постепенно стала складыватьсяинфраструктурапредприниматель - ской деятельности—​появились коммерческие банки, торговые биржи, брокерские конторы. В областной научной библиотеке в 1994 г. от - крылся Центр деловой информации. Для защиты своих интересов в 1991 г. предприниматели объ - единились в профсоюз 22 . На защиту интересов фермеров встала Ассоциация крестьянских (фер - мерских) хозяйств Тульской области 23 , в 1991 г. образована промышленно–коммерческая ассо - циация предприятий Тулы и области «АПЕКС» 24 , Ассоциация приватизируемых и частных пред - приятий 25 , Ассоциация содействия развитию ма - лых предприятий Тульской области 26 . 22 «Единение»— ​профсоюз предпринимателей: [Беседа с и.о. пред. обкома профсоюза О.И. Волковым] / Вела В. Петряко- ва // Мол. коммунар. 1991. 20 июля. 23 На официальном сайте Ассоциации указан год образова- ния 1989. См.: URL: http://tulaakkor.ru/obschaya-informaciya (дата обращения— ​25.04.2016). По данным тульской пери- одической печати процесс формирования Ассоциации был начат только в 1990 г. 24 Коммунар. 1991. 16 янв. 25 Коммунар. 1993. 30 нояб. 26 Информ. бюл. Тульской торгово-пром. палаты. 1998. №  1. Любовь Никол а е вн а Д емидова генеральный директор ООО «Болоховский хлебозавод» Трудовую деятельность начала в Новосибир- ском облпотрбсоюзе в 1975 г. после окончания Ми- чуринского технологического техникума. В 1983 г. переведена в Тульскою обл. на должность главного инженера Болоховского хлебозавода. В 1997 г. из- брана директором ЗАО «Болоховский хлебозавод» (с 2015 — ООО). Основанный в 1935 г. завод оста- ется передовым предприятием, неизменно соблю- дающим классические традиции хлебного дела. На предприятии действует программа развития, в рамках которой построен и пущен кондитерский цех, увеличен автотранспортный цех, проведена реконструкция склада бестарного хранения муки, внедрены в производство новые виды продукции. Реализация программы развития позволила допол- нительно создать 30 рабочих мест, ежегодно два работника хлебозавода повышают квалификацию за счет средств предприятия. «Болоховский хлебозавод» — ​обладатель золо- тых и серебряных медалей «За высокое качество продукции» Всероссийского смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий. В 2013 г. признан лучшей организацией пищевой и перерабатывающей про- мышленности в конкурсе среди агропромышлен- ных предприятий Тульской области, лауреат реги- онального этапа выставки-конкурса «100 лучших товаров России» 2016 г. Л.Н. Демидова — ​Заслуженный работник пи- щевой индустрии РФ, награждена медалью «По- чётный пекарь России», медальюТульской области «Трудовая доблесть» III степ. Член общественного совета Министерства сельского хозяйства Туль- ской области.